靈鷲山水陸法會百味珍餚普無不度
農曆7月15日中元節，台灣民間會普渡拜好兄弟，佛教會舉行「水陸法會」，兩者有何不同？要拜些什麼，才能好好款待好兄弟呢？2023年8月16日起至23日，靈鷲山佛教教團在桃園巨蛋啟建第30屆水陸空大法會，期間舉辦5場瑜伽燄口施食法會，誠心準備百味珍餚，加上各式造型的鮮花，僧俗二眾將普供區布置得「為祥為瑞遍莊嚴」，慈悲與眾生廣結善緣。
民間普渡與佛教水陸法會的差別
靈鷲山澄觀法師解釋，道教將中元節、上元節、下元節，合稱為三元節，崇祀天官、地官和水官。農曆7月15日，是中元地官大帝誕辰，又是地官赦罪日，因而有祭祖習俗，祈求赦免祖先亡靈之罪，並由個人祖先，擴大至一切亡靈。佛教傳入中土之後，一則隨順民情，二則農曆7月的佛歡喜月供僧，以功德回向父母，兩者結合，因而有諸多普渡法會。水陸法會不一定是在農曆7月舉辦，只是為恆順大眾心願，多擇於7月舉辦。
中元普渡與佛教水陸法會的差別，主要有二項：
一、 對象，供施對象不同：民俗中元節的普渡對象，為鬼道眾生。而佛教水陸法會，上供四聖，下施六凡，十法界均為供施對象，鬼道僅為十法界其中之一，只是鬼道與地獄道眾生，受苦最重，水陸法會的目的，也是為了度脫輪迴，特別著重超度。靈鷲山水陸法會還有愛心贊普活動，將油米等物資，捐贈給慈善團體。由此可知，二者供施對象，廣狹多寡不同。
二、 以法布施：水陸法會除了食施，更重要的是法施，讓六道眾生，來聽經聞法、進而心開意解，離苦得樂。否則，吃飽之後，若沒有聽經聞法，心結未解，仍然困在自己糾結的思緒中，繼續無盡的輪迴。靈鷲山開山住持心道法師說：「心情好，投生的地方就好；心情不好，投生的地方就不好。」
燄口施食 普渡眾生
家家普渡盛況在現代都會區較不常見，倒是公司行號、社區大樓常會自辦普渡。民俗專家認為，「普」是家戶準備祭品，招待好兄弟享用美食，類似擺流水席的概念；「渡」是度化過世前有遺憾的逝者。
一年一度的靈鷲山水陸法會，以大普施為核心精神，8 天7夜法會期間，以豐盛鮮香的美味素齋，舉辦5場人天歡喜受供的法筵，燄口施食給受苦的鬼道眾生。跟台灣民間習俗中元普渡一樣，每場燄口都準備「澎湃」供品，靈鷲山當家常存法師說，水陸法會特色之一就是供品齋食多。祈願六道眾生飽食，並以佛經義理循循善誘，讓眾有情懺悔罪業、發心皈依三寶，功德回向一切有情離苦得樂。
祭品準備 誠心為要
普渡眉角不少，要準備那些東西呢？從靈鷲山水陸法會燄口組志工粗略分為：熟食煮食、擺設、插花、贊普搬運等工作項目，就可略窺一二。靈鷲山妙實法師說，供品除了信眾捐贈，敬備當季蔬果、食材、麵條、米粉、糖果、餅乾、飲料，及常用及較耐放的米、油、鹽、醬等。佛教講求隨緣，幾乎沒什麼禁忌，只要虔誠用心，普無不度、普無不施。夏季盛產的鳳梨、酪梨、香蕉、芭樂、火龍果、木瓜、大西瓜、南瓜等都是最好的供養。
祭拜的品項雖然沒有什麼限制，不過，水陸法會講求「上供十方佛，中奉諸聖賢，下及六道品，等施無差別」，因此，燄口供品跟供佛的一樣，「上供下施」都不能有瑕疵，即使一粒米也不能缺角，一顆饅頭也不能破皮，志工們都是一粒米一粒米的挑，然後誠心擺設，甚至有志工一邊持咒一邊擺，凸顯水陸法會悲願、嚴謹、平等的精神。
依照儀軌 重視細節
「普施利有情，飽食安其心。」妙實法師提醒，燄口舉辦時辰依照《法界聖凡水陸勝會修齋儀軌》，從傍晚5點進行到夜間10點左右，這段時間，周圍會以紅龍區隔，禁止人員進出，避免打擾用餐；美味齋食中，熟食的氤氳熱氣及味道，有利召請。仰仗三寶加持力，先以甘露法食供養，再聽經聞法，令眾生皆能得度，早日脫離苦趣。也別忘了準備碗筷，及兩盆乾淨的水，這是因為祂們長年受餓，滿面火燄，枯瘦如皮包骨，食量大、但喉管極細，先喝水才好進食。
悲心願力 利樂有情
特殊之處，是特別準備討小孩歡心的孩童區，據說是水陸法會早年開山住持心道法師耳邊一直響起孩子們說「吃不到」的聲音，特別指示將供桌的桌腳砍掉，之後都會特別設置低矮燄口桌，每年孩童燄口區，通常會準備薯條、素雞塊、嬰兒衣服、奶粉、玩具、布偶、三輪車等，甚至會設置戲水區或自製手寫〈大悲咒〉的翻翻燈書等，讓來不及長大的生命，除了吃喝玩樂，也能跟隨心道法師的慈悲願力，用孩子喜歡的方式，得以親近佛法，仗佛超生，放下瞋恨，往生極樂。
另，自古流傳一些農曆7月民俗禁忌，像不吃祭祀品之類，澄觀法師解釋，農曆7月天氣炎熱，熟食容易腐壞，不吃祭祀品，可避免因吃到變質的食物而生病。現代的食品保存技術佳，在瑜伽燄口法會之後，祭祀品依然保質不腐，靈鷲山會珍惜糧食資源，捐贈給需要的慈善機構。
廣結善緣 冥陽兩利
無緣大慈，同體大悲！一切眾生無始以來，隨業流轉，流浪生死，靈鷲山燄口施食希望大眾學習廣發菩提心，利樂有情，讓大眾體會何謂冥陽兩利，普渡群生的利他價值。
澄觀法師說，以世間法而言，恐懼不安，來自於無法掌控的未知。所謂「知其然，亦知其所以然」，探究每種禁忌的時空背景與形成原因，即可找到合理的解釋。從字形來看，斬心為「慚」，心裡有鬼為「愧」；慚愧，就是斬除心中的鬼。平安禪、水陸法會、佛教的各種修行與懺悔法門，就是超度貪瞋癡三毒心鬼的訣竅。
澄觀法師解釋，不同的心念，會感召不同的生命型態。愚癡迷惑，容易與畜生道相應；慳貪容易與餓鬼道相應；怨恨容易與地獄道相應；喜歡行善布施，卻容易嫉妒他人，容易與修羅道相應。六道輪迴，就是六種心的顯化，這一切是誰安排的？沒人安排，一切都是自心所造，要學習智慧，才會有高等的生命。所以，平常要諸惡莫作，眾善奉行，進而自淨其意，則日日是好日，時時是好時，當下即是佛國淨土了。 靈鷲山佛教教團文圖提供